Vařený květák se sýrem, bramborem a zeleninou

Dietně ještě nemusí znamenat bez chuti! Dobrou chuť Vám přeje tým HealthStyle!

Suroviny na 4 porce

• 1 velký květák
• 200 g tvrdého sýra hrubě strouhaného
• špetka mletého kmínu, sůl
• 1-2 lžíce másla
• svazek pažitky

Postup

Květák rozebereme na větší růžičky a ponoříme na 10 minut do osolené studené vody, poté květák opláchneme, vodu vylijeme, vložíme do hrnce s čerstvou osolenou vodou, posypeme kmínem a vaříme 5-10 min.doměkka tak, aby byly růžičky pevnější. Slijeme vodu a květák necháme v hrnci, ihned dáme na květák kousky másla, posypeme sýrem a pažitkou, přiklopíme poklicí,zakryjeme utěrkou a necháme chvíli stát, aby se sýr úplně rozehřál. Podáváme s bramborem a zeleninovou oblohou.

Energie v jedné porci: 1294 kJ